当00后开始夜购，万店集AI云值守如何让无人店比有人更暖？ 2025-07-22
在传统零售语境里，“24小时营业”几乎等同于“人力噩梦”。夜班工资高、员工流动性大、安全风险高，一个不留神，丢货、丢钱的新闻屡见不鲜。万店掌推出的万店集AI云值守给出的解法是把“人”转成“智能系统”：顾客扫码进店，0.3秒会员授权，防盗又防未成年误购香烟；选购结束，顾客用AI云值守收银机自助结账，机器视觉识别商品只需0.1秒；离店后，智能门锁联动微波感应器确认无人滞留，自动闭锁。若有人试图“回马枪”，门锁立即上锁，并推送警报到店主手机。
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万店掌AI云值守，打造24h不打烊的未来商店 2025-07-17
中国连锁经营协会2024年度报告显示，夜间经济时段（晚22:00至早6:00）占零售总额比重已从2020年的17.2%跃升至28.7%，其中便利店夜间销售额以19.3%的年均增速领跑日间消费。美团研究院2025年第一季度数据也进一步证明，凌晨即时零售订单量同比激增152%，24小时便利店夜间订单占比突破35%，较两年前提升9个百分点。
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茶饮市场破局密码！茉蓝山携手万店掌发布品牌发展白皮书 2025-04-03
在这片冰与火交织的战场，一个诞生于2022年的年轻品牌——茉蓝山，却用三年时间完成从0到200+门店的跨越，更在2024年连续获得7000万融资。如何在巨头环伺的红海市场撕开裂口？
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中式快餐明星|擂饭品牌发展白皮书全解析 2025-03-31
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奶茶界的“隐形巨头”，比蜜雪冰城价格更能打？ 2025-03-05
现制奶茶多受欢迎？如蜜雪冰城已从郑州街头小店走向国际，据2月份披露的招股书显示，2024年前三季度，蜜雪冰城实现了净利润与营业收入的双重增长，组建了45000多家门店的规模，3月3日，在港交所主板挂牌上市，上市前还受到投资者热烈抢购，认购金额高达1.7万亿港元，创下香港新股上市的历史纪录。
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中式面馆黑马|张拉拉兰州手撕牛肉面品牌发展白皮书全解析 2025-01-23
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蜜雪冰城新动作，洞察2025年茶饮行业新风向 2025-01-08
最新招股书数据显示，截至2024年9月末，蜜雪冰城全球门店数已突破4.5万家大关，超越了同一时期星巴克的全球门店总数4.02万家，一举成为全球现制饮品规模第一的品牌。这前9个月，蜜雪冰城在全球11个国家开设了门店，净增门店7737家，平均每天净增约28.7家。在整体市场规模增长趋缓、从增量扩容转向存量竞争的背景下脱颖而出。
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烘焙明星|米旗品牌发展白皮书全解析 2024-12-17
作为中国烘焙行业的领军企业，米旗自1994年成立以来，目前已拥有5000余名员工，300余家专营店，始终致力于为消费者提供高品质的烘焙产品。
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火锅新秀|徐升记不改良老火锅品牌发展白皮书全解析 2024-11-18
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首发！2024餐饮运营巡店知识地图（附赠餐饮行业发展报告、白皮书、SOP标准模板） 2024-11-08
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