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拿锄头喝奶茶,奶茶卖到了田间地头……

来源:万店掌
eyes1542
日期:2023-07-11

不仅年轻人爱喝奶茶,农村的老年人也爱上喝奶茶了。

近日,江西于都县融媒体中心发布了一则视频,一位老人坐在田埂地里,等待外卖小哥送奶茶。

据悉,因为老人去广州看孙子,喝过一次水果茶之后就忘不掉那个味道。为了让自己在田里干活时可以喝到心心念念的奶茶,还让家里的孙子教他用手机点外卖。据称,他都点外卖喝了一个月的水果茶了!

70岁老人进城爱上水果茶,夏季田里干活靠冰镇外卖解渴。大家惊讶的点,无不在于老人也爱喝水果茶,以及外卖都普及到镇里了。

01县城奶茶市场也不容小觑
从粉末型奶茶到加入珍珠芋圆等小料的奶茶,再到不断创新的水果茶、水果奶茶、厚乳茶等,新茶饮的发展已有一些年头。
奶茶不断受到人们的喜欢,奶茶下沉,县里奶茶市场也开始不容小觑了。
“逃离北上广”这个口号逐渐被大家所接受,正表明了如今价值观的改变。大城市就业形式的变化,以及县城里为支持年轻人返乡而推出的政策,让一部分年轻人认为选择比努力更为重要,向往“躺平”,远离内卷,开始返乡工作。
经历过大城市生活方式与消费文化洗礼的年轻人,他们见到过大城市的繁华以及接受到高质量的东西,返回县城,必然会将在大城市生活方式与消费文化带回县城。
实际上,县城早已有足够大的消费能力,以及有高需求,奶茶便是其中最有代表性的产物之一。
不仅如此,随着奶茶发展迅速,市场不断趋于饱和,一二线市场红利褪去,许多奶茶品牌就把发展方向转移到了县城,甚至田间地头。
市场下沉的优势也显而易见,更少的房屋租金,以及更容易招人,实现了在低成本的前提下,做到更高收益。

2018年我国现制茶饮不同级别城市门店数增长情况

小编每次假期回到常驻人口50万的家乡县城,看到蜜雪冰城、古茗、茶百道、书亦烧仙草、茶百道等品牌密集分布。

路上人手一杯奶茶,县城与大城市似乎在这方面的消费习惯相差不大。

02新茶饮受众人群遍布 老人也爱上喝奶茶
作为具有社交属性,能给消费者带来快乐等情绪价值的奶茶,已深受年轻消费者的喜欢,年轻人爱喝奶茶早已是见惯不怪。
但如今,奶茶不再是年轻人的专属饮品,中老年人也逐渐爱上奶茶。

据美团发布的《2021银发经济“食”力消费洞察》报告显示,50岁以上中老年消费者十分喜欢喝奶茶,快餐、奶茶成为他们2021年搜索最多的关键词。

在平台上一搜索,许多“爷爷奶奶奶爱喝奶茶”的信息数不甚数。

新生代的生活方式与传统那一代不同,其消费观念也会不同往昔。这一代中老年人已经逐渐开始懂得享受生活,追求自我,在他们眼中,喝奶茶是一种新的现代户外生活方式,也愿意去尝试。

喜茶门店下沉

不同于年轻人依照口感和情绪价值去挑选饮品,中老年人更注重其健康属性。对有没有用新鲜水果,是用牛奶还是奶粉,以及可不可以换低糖等方面,要求更高。而奶茶店推出的不少减糖或无糖的饮品,正提供了多元健康的生活选择。

与此同时,返乡的年轻人群和节假日回家的孙子儿女等,他们喝奶茶的行为在一定程度上也带动了老人喝奶茶。

03
外卖平台助推下奶茶卖到田间地头

“不管是玉米地还是荷塘边,或者是大棚里,也不管你是在摘棉花还是打药水,或者在除草,只要你一条消息,热乎乎的奶茶送到你手。”

在外卖还没普及的地方,只要你喝,奶茶店的老板亲自把奶茶送到手中,这服务力度让消费者好感度直接拉满,回购效果杠杠滴!

乡镇奶茶店的生意经

现在奶茶店普遍应用小程序点餐下单,在县城里也一样,不用在前台排队,店内坐着就可以下单。并且随着外卖设点的普及,配送范围的扩大,县城的外卖利用率提升,不仅方便了消费者,便捷的配送方式也促进了奶茶店的销量。

其次,越来越多的奶茶品牌意识到外卖市场的潜力,积极与外卖平台合作或自建外卖配送团队。他们通过开设线上店铺、推出特别针对外卖的产品和优惠活动,吸引消费者选择外卖订购奶茶。有些品牌还加强了包装的设计和保温技术,确保奶茶在送达时仍然保持口感和温度,提升用户体验。

还通过提供个性化定制、优化包装和配送服务、挖掘社群传播力量,奶茶品牌可以在外卖平台上与奶茶爱好者建立社群联系,定期组织线上或线下活动,增强消费者的参与感和归属感。

县城奶茶,早已不同往日

关键字:奶茶连锁店远程巡店系统

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