海底捞人是怎么吸引客流量的？

餐饮业在市场上竞争也激励，很多连锁餐饮企业，比如海底捞大型商业，它是要根据地方的人流，以及当地的经济水平等一系列综合因素考虑的。所以客流量也很重要，餐饮业对客流密度统计更重要，下面一起来了解下餐饮业的客流密度监控吧。

一、海底捞人太少时怎么吸引客流量？

海底捞差异化营销战略要领就是“用心服务”，他们从就餐前的全面考虑、就餐中的细节关怀、就餐后的小小恩惠打造给了消费者独特的体验方式，并且博得消费群众的深刻印象是成功的最大亮点。例如，停车服务，周一到周五还有免费擦车;免费水果、饮料，免费美甲、擦鞋减少了消费就餐因长时间等待的焦灼感；就餐后，有客人提出希望能送果盘，服务员不 仅送来了果盘且还送上了一些精美的小零食。

二、餐饮业客流系统方案设计

根据餐饮行业特征进行相关设计，引进客流统计、大数据分析、图像识别多个领域的技术，实现餐饮店客流密度统计、客流分析、客流密度检测等功能，同时支持打通ERP\CRM\POS系统数据的接入，真正实现餐饮业数据闭环，助力餐饮数字化运营，精细化营销和差异化服务的发展。

三，如何统计和分析餐饮店客流量?

1. 通过配套专业的客流分析系统，将客流统计数据进行分析和图表生成，根据设置条件生成分、时、天、周、月、年等不同时间维度的客流数据的同比、环比分析图表;

2. 设置核定客流承载量，当客流数量和密度达到设定阈值的80%起到预警作用，达到>95%时则报警通知;

3. 打通POS系统，将客流量数据与销售数据无缝连接，统计出客单价、客流成交率以及人均消费数据，实现正在的大数据管理和分析;