为什么说新技术会改变实体零售?
零售行业是典型的“大事不多”“小事不断”的行业。
零售业涉及品类多、单品数量庞大,管理上要求稍微精细一个等级,就是一个庞大的系统工程,对企业管理成本管控来讲压力非常大。但是不能忽视的是,精细化管理是零售行业发展的必然趋势。尽管需要管理的商品、需要关注的点都非常多,企业必须学会精打细算,管好每一个环节上的每一分钱,集腋成裘,成为企业的利润。
信息技术发展到现在,经过这么多探索跟尝试,新技术的应用在各行各业都凸显出了前所未有的效果,我们归纳总结一下的话就会发现,那些深入行业的可视化、数字化技术,能够体现先进管理功能、与企业业务深度融合并发挥更大的价值。
许多企业在认识到这一重要性,逐步实施智能化管理、数字化管理。改变过去的管理方式,比如,依靠相关领导的指令发起任务,这些领导判断的依据可能多种多样,但是最重要的一点就是他的经验跟知识,只有他认为到了该行动的时候,才会发出行动指令。
而数字化管理一定是数据驱动的,也就是说“数据”是企业行为指令的发出者。企业行为的判断依据,主要要来自于当前的数据结果及对未来的数据预测。
比如,新开一个超市,谁也不知道,什么样的商品结构是正确的。这个时候,依托数字化运营体系,并不需要传统思维下的招“一打”牛叉的采购,而是只需要客流数据、客流行动轨迹把货架上最差的SKU干掉,每两周把货架刷新一次,即使每两周只换5%的SKU,每年也要汰换25次,每年的商品淘汰率也要达到125%,这样,就足够沉淀出比较准确的商品结构了。这样的系统效率就会比现在高太多。
再比如,大型超市动线设计也藏着“小心机”。
宜家超高人气的动线设计。仅从它的动线图来看,就会发现宜家内部人流动线规划非常科学,几乎不会让消费者错过任何一个角落。
从入口进去的唯一一条曲折回转主路,依次把消费者引入客厅家具、卧室家居、储物室等等各个主区域,直到一个不落地走完才可以抵达出口。
同时为了确保一些消费者在购物中心能快速离开或快速抵达感兴趣的区域,每个主区域间又会设置一些较为隐蔽的辅助捷径作为辅动线。
让大部分消费者从真正踏入宜家门口开始,就会被“导线”默默引导着走完所有角落。
因为这种独特的店面路线设计和购物指引,让那些即使是只想随便逛逛,没有购物计划的消费者,也几乎必然会在复杂的逛店过程中的某个环节剁手。
而对宜家来说,高达“60%”的购买品本不在消费者原本想买的清单之内,但最后却被选购了,那它的路线设计和指引目的就达到了。
对于宜家这种能让顾客在“巨无霸”的展场中逛完全场而不产生眩晕,从而把品种繁多、档次不一的产品有序而不遗漏地卖出去的关键,其实就在于动线设计的合理布局。
写在后面
系统是手段,管理改善是目标。新技术、新系统的引入,目的是为了帮助企业管理提升或者解决问题的,聚焦点一定是我们管理上的问题或者提升的目标。现阶段不管引入什么样的系统,其代表的管理理念及内嵌的管理模型、流程是否符合企业需求,这一点非常重要。
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